CARENZE VITAMINICHE

A grande richiesta, vediamo abbastanza schematicamente gli effetti delle carenze vitaminiche dalla Vitamina A alla Vitamina B12.

 

EFFETTI CARENZA DI VITAMINA A

 

 

-problemi di vista

-difficoltà di adattamento della vista in ambienti poco luminosi

-pelle secca, rugosa, a scaglie, capelli secchi

-raffreddori ricorrenti

-infezioni

-orzaioli frequenti

-malformazioni ossee

 

EFFETTI CARENZA DI VITAMINA B1 (tiamina)

 

-spossatezza

-dolori muscolari

-perdita di appetito

-perdita di peso

-irritabilità

-confusione

-problemi di respirazione

 

Nei casi più gravi provoca il cosiddetto Beri-Beri (umido o secco) la cui sintomatologia comprende

Umido: accumulo di liquido nei tessuti, con edema, tachicardia, difficoltà respiratorie e tendenza all'insufficienza cardiaca.

Secco: affligge principalmente il sistema nervoso con atrofia dei muscoli degli arti inferiori e polineuropatia, la persona affetta appare magra, smunta, deperita con alterata percezione sensoriale, formicolio o perdita di sensibilità a mani e piedi, difficoltà deambulatorie, confusione mentale.

 

EFFETTI CARENZA DI VITAMINA B2 (Riboflavina)

 

Di solito questa carenza si verifica in concomitanza con quella delle altre vitamine del gruppo B.

 

i sintomi sono:

-pallore

-fissurazioni dolorose agli angoli della bocca e sulle labbra

-labbra color vermiglio

-chiazze squamose sul capo

-bocca e lingua di color rosso magenta

-dermatite seborroica, che solitamente interessa le pieghe nasolabiali, le orecchie, le palpebre e lo scroto o le grandi labbra. Queste aree diventano rosse, squamose e untuose.

-di rado, si verificano la neovascolarizzazione e la cheratite della cornea, che causa lacrimazione e fotofobia.

EFFETTI CARENZA VITAMINA B3 (niacina o vitamina PP)

Partendo dal presupposto che una carenza vitaminica molto rara nei paesi sviluppati, la sua carenza nell'organismo provoca:

 

-nausea e vomito

-lesioni della pelle e della bocca

-anoressia

-dolore addominale

-anemia

-mal di testa

-affaticamento generale.

-pellagra (avitaminosi specifica da niacina caratterizzata da dermatite, diarrea e demenza)

 

EFFETTI CARENZA VITAMINA B6 (piridossina)

Anche questa è una carenza vitaminica veramente molto rara.

-neuropatia periferica
-sindrome pellagra-simile
-dermatite seborroica
-glossite (infiammazione acuta o cronica della lingua)
-cheilosi (labbra secche, screpolate, di colorito rosso vivo; spesso si osservano ragadi agli angoli della bocca)
-depressione, confusione, anomalie all'elettroencefalografia e convulsioni.

EFFETTI CARENZA VITAMINA B7 (Inositolo)

La B7 in realtà fa parte delle cosiddette non-vitamine B. La sua azione è però strettamente legata a quella delle altre vitamina del gruppo B. In particolare alla biotina (vitamina B8), all’acido folico (vitamina B9) e all’acido pantotenico (vitamina B5).

La carenza di vitamina B7 è molto rara.

I sintomi da carenza di vitamina B7 sono

-ipoglicemia
-acidosi
-desquamazione della pelle

 

EFFETTI CARENZA VITAMINA B8 (biotina, Vitamina H)

Anche questa è una carenza vitaminica veramente molto rara.

-depressione, letargia, allucinazioni
-intorpidimento e formicolio delle estremità
-diradamento dei capelli (alopecia), unghie fragili
-eruzione cutanea (sul viso o sui genitali)
-congiuntivite
-alterata funzionalità del sistema immunitario, maggiore suscettibilità alle infezioni batteriche e fungine.

 

EFFETTI CARENZA VITAMINA B9 (Acido Folico)

-affaticamento
-afte nella cavità orale
-ingrigimento dei capelli
-lingua ingrossata
-crescita insufficiente
-sensazione di freddo
-irritabilità, mal di testa e difficoltà di concentrazione
-difficoltà respiratorie
-pallore cutaneo
-diarrea
-perdita di peso e inappetenza

In gravidanza e durante l’allattamento il fabbisogno quotidiano di folati aumenta. poiché il feto attinge alle risorse materne ed è necessario reintegrare anche le quantità di folati perse con il latte materno. Se vi è carenza di folati durante la gravidanza, il feto corre maggiori rischi di sviluppare gravi difetti congeniti, come la spina bifida, che è una malformazione della colonna vertebrale.

 

EFFETTI CARENZA VITAMINA B12

-possibile comparsa di anemia progressivamente crescente

-debolezza

-pallore

-ittero

-stanchezza

-lingua liscia, pruriginosa e molto rossa

-formicolii alle estremità

-ridotta percezione del dolore

-irritabilità

-mal di testa

-depressione

-diminuzione delle facoltà mentali (difficoltà di concentrazione, deficit di memoria)

-alterazioni dell'equilibrio

-disturbi del sonno

 

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